要知道，蘇格蘭的whisky并不總是單一種類，其中最大的原因是，生產(chǎn)原料的不同，導(dǎo)致了這一分類：

單麥芽威士忌：以發(fā)芽的大麥為原料；

(資料圖)

純麥芽威士忌：這是一款以各種單麥芽威士忌的混合飲品；

調(diào)和型威士忌：是麥芽威士忌和谷物威士忌的混合飲品；

谷物類威士忌：主要用作生產(chǎn)調(diào)和型威士忌。

我們可以看到，雖然種類已經(jīng)分出來了，但我們會發(fā)現(xiàn)，純麥芽威士忌和混合型威士忌中，都少不了單麥芽威士忌的身影。

而作為混合型威士忌原料的谷物類威士忌一般不單獨(dú)出售，所以我們可以這樣說，單麥芽威士忌在蘇格蘭威士忌中，作用永遠(yuǎn)是最大的。

因此，我們有必要來認(rèn)識一下這一款威士忌：

在單麥芽威士忌的商標(biāo)上，我們會見到它的年份標(biāo)識，

如果是同一款單麥芽威士忌是同一酒廠在不同年份蒸餾生產(chǎn)的，那么就以最早的時間標(biāo)注；

大麥：大麥?zhǔn)欠裢瑫r發(fā)芽、是否霉變、是否飽滿，這些因素都影響著最后的單麥芽威士忌是否原汁原味；

泥煤：泥煤的作用是烘干大麥，因?yàn)槟嗝涸谌紵臅r候，會發(fā)出一種特殊香味的煙，因此，這種香味也是我們來評論單麥芽威士忌好壞的一個指標(biāo)；

水：水貫穿著單麥芽威士忌生產(chǎn)的始終

1.浸泡原料時需要需要水；

2.釀造中需要水：水溶解淀粉，分解出發(fā)酵所必須的芳香物質(zhì)和元素；

3.瓶裝前加水稀釋。

以上這些介紹，希望你對單麥芽威士忌有了一定的了解，并且在選擇威士忌的時候，能有自己的標(biāo)準(zhǔn)與尺度！

最后，小小祝愿你，在這個世界上，擁有自己的幸福、快樂！

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